炒锅对于我们普通人来讲并不陌生，咱们做饭都需要用到炒锅。不过随着生活节奏的加快，仅凭借人来进行翻炒的东西，有时既不能满足实际的大量需要，还增加了劳动负担。而平盖搅拌锅的出现，正逐步消除以上种种不便。搅拌锅适用范围很广，它不仅能够炒制各种蔬菜、鱼肉等，还有许多其他用途。

平盖搅拌锅传动功能：传动的方式可以有链传动、带传动、齿轮传动也可以电机直接拖动，考虑到搅拌要均匀，搅拌元件的转速不应过高，而深圳搅拌锅电动机的转速较高需要减速，所以采用齿轮传动来减速，以便达到合适的速度，混合均匀，而且齿轮传动结构紧凑所占的空间比较小，还可以实现不同转速当位的切换。

搅拌反应锅智能化操作系统:

打卡式生产:涂料搅拌锅自带的智能系统可横据用户串先输入的操样流程进行暂能化自动生产并生成程序暂份的工艺卡片，使用户在下一次生产同一种制成品时，只需一个按键即可完成暂解化自动生产。并可根露不同的制成品设置不同的工艺卡片，一键生产实现真正意义上的暂能化、自动化，流程化。

搅拌反应锅优势：

平盖搅拌锅采用蒸汽加热系统，使用少量蒸汽压力，温度较温和，加热均匀；电磁加热的温控更准确，节能效果相对较好，适合对温度要求敏感的物料；电加热导热油也丝毫不逊色，自动控温，操作安全；燃气加热是常用的方式，不受工厂电压的限制，火旺、温度高。

凉粉搅拌锅以独特的加热模式给客户带来的不糊锅、不粘锅加热迅速控温等优势为使用环速炒锅设备的厂家带来极大的成本优势。平盖搅拌锅主要特点：主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统组成。

夹层搅拌锅使用注意事项

1、每次使用完毕立即清洁仪器，悬挂标识，并及时填写使用记录。

2、每天班后将机子底部积料清放干净，然后打开清洁球阀清洗锅体内部。

3、上下班时用软布把搅拌锅表面擦干净，保持搅拌锅表面清洁，防止表层脱漆影响外观。

4、在进行任何维护或清洗之前切断设备接入电源。

5、工作前一定要检查锅是否与锅盖平贴，锅口、料囗盖等是否盖严，密封可靠，螺丝是否锁死。

6、每次搅拌启动前应点动，检查搅拌框是否有异常，如有应即刻排除。

7、在设备运行中将手伸入锅内，以防意外发生。

8、运行过程中如有异响应立即停止运行，待查清原因后方可开机。